【英名】
vegetable carbon
carbon black

【INS番号】
153

【使用基準】
01.02.02 フレーバード発酵乳：　5.0 g/kg以下
03.0 冷凍ドリンク（03.04食用氷を除く）：　5.0 g/kg以下
04.01.02.05 ジャム：　5.0 g/kg以下
04.04.01.02 乾燥豆類：　生産上の必要量で使用可能
04.05.02 加工ナッツおよび種子類：　生産上の必要量で使用可能
05.02 キャンディ：　5.0 g/kg以下
06.05.02.04 タピオカパール：　1.5 g/kg以下
07.02 菓子：　5.0 g/kg以下
07.03 ビスケット：　5.0 g/kg以下
12.10 複合調味料：　5.0 g/kg以下
16.03 コラーゲンタンパクケーシング：　生産上の必要量で使用可能
16.06 膨化食品：　5.0 g/kg以下

【使用基準出典元 URL】
http://gb2760.cfsa.net.cn/addtives/faid/283.html

【成分規格】
GB28308-2012
定義：植物を原料として炭化および精製することにより得られる。
分子式：C
乾燥減量：12.0重量%以下。
炭素含量（乾物ベース)：95重量%以上。
灰分：4.0重量%以下。
アルカリ可溶性呈色物質：試験合格。
高級芳香族炭化水素：試験合格。
総ヒ素（Asとして）：3mg/kg以下。
鉛（Pb）：10mg/kg以下。
カドミウム（Cd)：1mg/kg以下。
水銀（Hg)：1mg/kg以下。

【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=30215