【英名】
vegetable carbon
carbon black

【INS番号】
153

【使用基準】
使用範囲：最大使用基準値
冷凍飲料（食用氷を除く）：5.0g/kg
キャンディ：5.0g/kg
タピオカ入りミルクティー：1.5g/kg
ペストリー：5.0g/kg
ビスケット：5.0g/kg
コラーゲンタンパクケーシング：必要量

【使用基準出典元 URL】
https://www.cirs-reach.com/Uploads/file/20180428/1524879613_22618.pdf

【成分規格】
GB28305-2012
定義：植物を原料として炭化および精製することにより得られる。
分子式：C
乾燥減量：12.0重量%以下。
炭素含量（乾物ベース)：95重量%以上。
灰分：4.0重量%以下。
アルカリ可溶性呈色物質：試験合格。
高級芳香族炭化水素：試験合格。
総ヒ素（Asとして）：3mg/kg以下。
鉛（Pb）：10mg/kg以下。
カドミウム（Cd)：1mg/kg以下。
水銀（Hg)：1mg/kg以下。

【成分規格出典元 URL】
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=30215