海外食品添加物規制早見表

EU(英国含む): キシリトール

【国・地域名】 EU(英国含む)  【添加物名】 キシリトール

【キーワード】
糖アルコール、チューインガム、ガム、タブレット

【英名】
XYLITOL

【別名】
D-xylitol

【INS番号】
967

【品目番号/関連法規】
E 967

【機能】
甘味料

【使用基準】
<グループⅠ添加物としての使用基準>
以下のカテゴリーの食品に必要量で使用可能(ただし、甘味付け以外の目的):
発酵後に加熱処理された風味付けのない発酵乳製品
熱処理製品を含む風味付け発酵乳製品
その他のクリーム
プロセスチーズ
チーズ製品 (カテゴリー 16 に該当する製品を除く)
飲料用ホワイトナーを含む乳製品類似物
スプレッド・液体エマルジョンを含むその他の油脂エマルジョン
植物油パンスプレー
食用氷
酢・油・塩水漬け果物・野菜
コンポートを除く果物・野菜調製品
ナッツバター・ナッツスプレッド
加工ジャガイモ製品
チューインガム
カテゴリー 4.2.4の果物ベースのフィリングを除く装飾・コーティング・フィリング
デンプン
朝食用シリアル
詰め物パスタ(ラビオリなど)のフィリング

バッター
調理済み・加工済み穀物
高級ベーカリー製品
非加熱加工肉
肉用ケーシング・コーティング・装飾
軟体動物・甲殻類を含む加工魚・水産物
加工卵・卵製品
その他の砂糖・シロップ
塩代替物
調味料
酢・希酢酸
マスタード
スープ・ブロス
ソース
サラダ・セイボリーベースのサンドイッチスプレッド
酵母・酵母製品
カテゴリー 1.8の製品を除くタンパク製品
特殊医療目的の栄養食品 (カテゴリー13.1.5 の製品を除く)
1 日の総食物摂取量・個々の食事を置き換える (1 日の総食事量の全部・一部) ことを目的とした体重管理用ダイエット食品
ポテト・穀物・小麦粉・デンプンベースのスナック
加工ナッツ
カテゴリー 1・3・ 4の製品を除くデザート
乳幼児向け食品を除く、カテゴリー1~17に該当しない加工食品
カテゴリー16の製品を除く未熟成チーズ(モッツァレラを除く)
ココア・チョコレート製品(カロリー減・砂糖無添加品のみ)
パン・ロールパン(カテゴリー7.1.1・7.1.2の製品を除く)
加熱加工肉(foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbbenを除く)
魚卵(加工魚卵のみ)
グルテン不耐症用食品(乾燥パスタを含む)
果物ジュース・野菜ジュース(野菜ジュースのみ)
乾燥パスタ(グルテンフリー・低タンパク食用パスタのみ)
乾燥果物・野菜
ブレスケア小粒菓子を含むその他の菓子
ジャガイモニョッキ(生の冷蔵ジャガイモニョッキを除く)
スピリッツ飲料(ウィスキーを除く、リキュール以外は使用不可)
乳幼児・小児用の栄養補助食品を除く、液体状栄養補助食品(着色料、糖アルコール、甘味料、および E 200-213、E 338-452、E 405、E 416、E 426、E 432-436、E 459、E 468、E 473-475、E 491-495、E 551-553、E 901-904、E 961、E 1201-1204、E 1505 および E 1521の最大使用レベルは、メーカーが提供する使用説明書に従って調製された、すぐに摂取できる栄養補助食品を参照する。希釈または溶解しなければならない栄養補助食品の希釈係数は、使用説明書と一緒に通知する必要がある。)
乳幼児・小児用の栄養補助食品を除く、固体状栄養補助食品(着色料、糖アルコール、甘味料、および E 200-213、E 338-452、E 405、E 416、E 426、E 432-436、E 459、E 468、E 473-475、E 491-495、E 551-553、E 901-904、E 961、E 1201-1204、E 1505 および E 1521の最大使用レベルは、メーカーが提供する使用説明書に従って調製された、すぐに摂取できる栄養補助食品を参照する。希釈または溶解しなければならない栄養補助食品の希釈係数は、使用説明書と一緒に通知する必要がある。)
<グループIV糖アルコールとしての使用基準>
熱処理製品を含む風味付け発酵乳製品:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
食用氷:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
ジャム・ゼリー・マーマレード・同様製品:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
その他の同様の果物・野菜スプレッド:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
ココア・チョコレート製品:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
高級ベーカリー製品:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
カテゴリー 1・3・ 4の製品を除くデザート:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
コンポートを除く果物・野菜調製品:必要量で使用可能、ただし、果汁ベースの飲料の製造を目的としたものを除く、エネルギー削減製品、砂糖を加えていない製品のみ。
エクストラジャム・エクストラゼリー:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減ジャム・ゼリー・マーマレード、または砂糖を加えていない製品のみ。
チューインガム:必要量で使用可能、ただし、砂糖を加えていない製品のみ。
装飾・コーティング・フィリング:必要量で使用可能、ただし、砂糖を加えていない装飾・コーティング・フィリングのみ。必要量で使用可能、ただし、ソースのみ。
朝食用シリアル:必要量で使用可能、ただし、エネルギー削減された、または砂糖を加えていない朝食用シリアル・穀物ベースの製品のみ。
未加工魚:必要量で使用可能、ただし、甘味付け以外での目的の冷凍・急速冷凍未加工魚のみ。
液状の卓上甘味料:必要量で使用可能。
粉末状の卓上甘味料:必要量で使用可能。
錠剤の卓上甘味料:必要量で使用可能。
マスタード:必要量で使用可能。
ソース:必要量で使用可能。
特殊医療目的の栄養食品:必要量で使用可能。
体重管理用ダイエット食品:必要量で使用可能。
グルテン不耐症用食品:必要量で使用可能。
固体状栄養補助食品:必要量で使用可能。
ブレスケア小粒菓子を含むその他の菓子:必要量で使用可能、ただし、砂糖を加えていない製品のみ、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないデンプンベースの菓子のみ、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないココア・乾燥果物ベース、牛乳・ファットベースのサンドイッチスプレッドのみ、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないココア・乾燥果物ベースの菓子のみ、エネルギー削減された、または砂糖を加えていないシロップ漬け果実のみ。
未加工軟体動物・甲殻類:必要量で使用可能、ただし、甘味付け以外での目的の冷凍・急速冷凍未加工甲殻類・軟体動物・頭足類のみ。
液体状栄養補助食品:必要量で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-2981
https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-2984

【成分規格】
定量値:98.5%以上(無水物ベース)。
溶解性:水にとても可溶、エタノールに溶けにくい。
溶融範囲:92~96°。
pH:5~7(10% w/v水溶液)。
赤外吸収分光:参照標準との比較。
水分含量:1%以下(カールフィッシャー法)。
硫酸灰分:0.1%以下(乾燥重量ベース)。
還元糖:0.2%以下(乾燥重量ベース)。
他の多価アルコール:1%以下(乾燥重量ベース)。
ニッケル:2 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。
ヒ素:3 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。
鉛:1 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。
塩化物:100 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。
硫酸塩:200 mg/kg以下(乾燥重量ベース)。

【成分規格出典元 URL】
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32012R0231&from=EN


  • 作成日: 2023.12.04
  • 更新日: 2024.02.19