【英名】
Xylitol

【別名】
1,2,3,4,5 – Pentahydroxypentane

【INS番号】
967

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
甘味料、湿潤剤（主な機能分類）

【使用基準】
全ての食品：必要最小量で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436

【成分規格】
含量：98.5～101.0％（乾物ベース）。
同一性：試験合格。
ヒ素：4.0 ppm以下。
鉛：1.0 ppm以下。
ニッケル：2.0 ppm以下。
その他の多価アルコール：2％以下。
水分：0.5％以下（カールフィッシャー滴定）
強熱残分：0.1％以下。

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436