【英名】
Xylitol

【別名】
1,2,3,4,5 – Pentahydroxypentane

【INS番号】
967

【品目番号/関連法規】
－

【機能】
甘味料、湿潤剤（主な機能分類）

【使用基準】
全ての食品：必要最小量で使用可能。

【使用基準出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436

【成分規格】
含量：　98.5～101.0％（乾燥物換算）
性状：　白色の結晶または結晶性の粉末。
確認試験：　合格
ヒ素：4.0 ppm以下
鉛：　1.0 ppm以下
ニッケル：　2.0 ppm以下
その他の多価アルコール：　2％以下
還元糖：　0.2%以下
水分：　0.5％以下
強熱残分：　0.1％以下

【成分規格出典元 URL】
https://www.mfds.go.kr/eng/brd/m_15/view.do?seq=72436