研修会資料
2023年度
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MOV2024.01.25一般財団法人食品産業センター 加工食品国際標準化緊急対策事務局2023.1.23に公開しました早見表が1年経ち、新たに乳化剤59品目、甘味料22品目、調味料22品目の3用途、計156品目の情報が追加され、4用途 239品目収載されました。<br>
早見表のレビューと使い方の紹介をいたします。
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MOV2024.01.25一般社団法人日本食品添加物協会 常務理事 松村 雅彦 氏日本と海外の食品添加物規制の相違点、加工食品の輸出における食品添加物の留意点について概説し、「海外食品添加物規制早見表」の利用上の留意点等を紹介します。
また、主要国(EU・英国、中国、米国、アセアン、コーデックス)の規制について詳しく説明します。